Descripción

Vino blanco elaborado con la variedad de uva albariño 100%

Estuche de 3 Bot. de 70 cls

Alcohol: 12,5 º

Vista : Color amarillo verdoso brillante y limpio.

Nariz: Intenso aroma a frutas tropicales, blancas maduras y cítricas con fondo anisado.

Boca: Entrada en boca fresca y vivaz, paso amplio y aterciopelado, con una retronasal a frutas y un final persistente y equilibrado.
Elaboración/vinificación

Maceración en frío con levaduras del propio viñedo durante 6 horas a temperatura baja en depósitos de acero inoxidable. Estabilización y filtrado en frío antes de ser embotellado.

Clima/Suelo: Primavera lluviosa y fresca, periodo estivo cálido con incremento térmico y lluvias otoñales antes de la vendimia. Los suelos son de pizarra, una rareza entre el granito predominante de la zona.

Temperatura de servicio: 10-12°C.