Descripción

Estuche Vino Oporto Tawny Reserva DOÑA ANTONIA (FERREIRA)

Envejecido en toneles de carballo

Tamaño: 750 ml.

• Tipo de uva: Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Tinta Amarela
• Región: vino de Oporto
• Graduación: 20%

Vinificación:
Las uvas seleccionadas a mano han sido vinificadas de acuerdo con el método tradicional del vino de Oporto. La fermentación controlada tuvo lugar en depósitos de acero inoxidable y se detuvo mediante la adición de alcohol de vino. Los vinos resultantes fueron muy elegantes y con un buen potencial de envejecimiento. Los vinos seleccionados para ingresar a la mezcla final de Porto Ferreira Quinta do Porto Tawny 10 años permanecen en el Duero después de la cosecha y son llevados a VNGaia en la primavera siguiente e ingresan al proceso tradicional de envejecimiento del vino de Porto, en barricas de roble. Durante su período de envejecimiento, los vinos son sometidos a numerosas transferencias, análisis y degustaciones, lo que permite controlar su envejecimiento e intervenir mediante mezclas, refrescos y correcciones cuando la degustación así lo aconseja. La mezcla final se obtiene con vinos de entre 8 y 15 años.

Variedades de uva:
Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Tinta Amarela

Notas de cata:
Tiene un tono rojizo profundo con toques rojos. Su aroma se caracteriza por un excelente equilibrio entre la calidad de sus uvas y vinos originales (notable en sus aromas florales y de frutas maduras) y su envejecimiento a través de la oxidación en la madera (que le da aromas picantes y de nuez). En boca, el estilo clásico y fresco de la marca Ferreira es llamativo, logrando un buen equilibrio entre las diferentes sensaciones en el cuerpo del vino y en el largo final en boca.

Consejos para almacenar y servir:
El frasco debe almacenarse en posición vertical, evitando la luz directa y la humedad excesiva, idealmente a una temperatura constante de 16ºC a 18ºC. está listo para beber y no mejorará si se mantiene durante mucho tiempo. Sirve entre 12ºC-16ºC.

Maridaje:
excelente servido ligeramente frío, va bien con varios entrantes ricos, incluyendo foie gras o pasteles de queso intenso, vol-au-vents salados o mariscos cremosos. Al final de una comida, es un vino ideal para combinar con postres como tartas de nueces y frutas secas, crema brûlée y queso curado o azul, o cuando se sirve solo.