Descripción

Ingredientes:

82% de bonito (Thunnus alalunga) de Burela (Lugo-Galicia), 12% de pimientos del piquillo asados a leña y pelados a mano sin usar agua, alga (Gelidium), aceite de oliva, legumbres secas y sal.

La pesca del bonito se hace entre los meses de junio y octubre; las mejores horas para pescarlo son las primeras de la mañana  y las últimas de la tarde.

El pimiento del piquillo se suele recoger en el Alto Ebro (Navarra) entre los meses de septiembre y noviembre.

Presentación: Tarro de cristal

Peso neto: 96 grs.