Descripción

Nuestro atún es captura pieza a pieza, con anzuelo, en caladeros de altura y gran altura, es congelado a bordo a una temperatura de entre -35º y -40º inmediatamente después de ser capturado, manteniendo así toda su frescura y propiedades organolépticas y nutritivas. Una vez que llega a tierra, es elaborado de forma totalmente artesanal, sin añadir ningún tipo de aditivo ni conservante, sino únicamente aceite de oliva y sal. Posee una alta concentración de ácidos grasos Omega 3, entre otros componentes beneficiosos para la salud.

CARACTERÍSTICAS

Peso neto: 185 g // Peso escurrido: 120 g
ESPECIES

Atún Patudo (Thunnus obesus) // Atún Rabíl (Thunnus albacares)
INGREDIENTES

Atún, aceite de oliva y sal